胃癌的主要病因：

随着社会的发展，大家的工作压力也越来越大，也没有了良好的饮食习惯，这样也就导致胃癌的发病率也越来越高，预防该病也成了重中之重。而要想预防和治疗该病，就要知道胃癌的主要病因是什么。

　　一、饮食因素

　　大家的饮食习惯这一方面和胃癌发病率的高低有着非常密切的关系，所以大家在养成良好的生活习惯的同时，还要养成良好的饮食习惯，这对自身的健康是有益的。要想使胃癌的发病率逐步的降低，就需要改变自己的饮食方式还有饮食习惯。不要吃烟熏、盐腌的食物，因为这些食物中含有相当高的致癌物，如苯并芘、亚硝胺等，并且高浓度的食盐也被认为是促癌物质。

　　二、吸烟饮酒

　　吸烟饮酒也是胃癌的主要病因之一，吸烟对胃有致癌和促癌的作用，而长期饮酒也会导致胃癌的发生。其实大家都知道吸烟有害健康，甚至会危及生命，那么请大家戒掉这个不良习惯吧。还有，随着烟龄越长，胃癌的发病就会越多。

　　三、其他因素

　　引发胃癌的因素还有一方面，就是银川因素。如果患者已经患有了慢性胃炎以及胃溃疡，那么在日常的生活中要好好的给予护理，避免造成胃癌。

　　通过对胃癌的主要病因的介绍，相信大家都知道了到底应该如何预防胃癌，一定要在各个方面都做到最好，防止该病侵害我们的身体。

胃癌早期信号有哪些？

    (1)上腹部饱胀不适：有一种说不清的模糊状闷胀感，常无明显诱因，多在安静时出现，活动、精神分散时消失，饮食调节效果欠佳。74%的患者有此症状。
        (2)上腹部疼痛：开始为间歇性隐痛，继之逐渐加重且持久。疼痛虽可忍受，但不易缓解或短时间缓解后又出现。
        (3)食欲不振、反酸、嗳气、消化不良：通常找不出诱因，表现为食欲差，继而对自己喜爱的食物也无兴趣，尤其厌恶肉类或油腻食物，更换菜谱后效果仍欠佳，或虽有改善，又出现食欲不振，有时伴反酸、嗳气、或消化不良，有这些表现约占68%。因与胃炎、溃疡病症状类似而易被忽视。
        (4)大便潜血阳性或黑便：潜血阳性，是胃癌较常见症状之一。在早期胃癌中占50%～65%  。
        (5)不明原因的乏力，消瘦或进行性贫血：患者常感全身乏力，体重逐渐下降，2～3月内可下降3～5斤。
        (6)原有慢性胃病的疼痛规律发生改变：如以前空腹痛或进食后痛的规律性明显，近期规律性消失，或原来治疗有效的药物现效果不佳。
        (7)早期胃癌的体征：常无明显体征，多数患者仅可有上腹深部压痛或轻度肌张力增强感。
        (8)副癌综合征：副癌综谷征可先胃癌而出现，主要有：①反复发生的血栓性静脉炎；②黑棘皮病，皮肤色素沉着，尤在两腋；③皮肌炎等。

胃癌的临床症状：

早期胃癌可无任何症状，有的可有轻度的消化不良，经常被忽视，由于无症状，很难归咎到胃癌中。早期胃癌主要由胃镜发现，在日本早期胃癌检出率最高，为50％以上，我国的胃镜检出率只有15～20％，应提倡胃镜普查胃癌。如未做胃镜普查，早期胃癌进一步发展，成为进展期，此时经常有胃纳差，食无味，饱腹感 、贫血，腹痛以隐痛不适为主，体重减轻，以及全身无力。贲门癌时可出现吞咽困难，胃窦癌可引起幽门梗阻而出现 恶心、呕吐。溃疡型癌有出血时，可引起黑便或呕血。息肉型胃癌时，肿瘤向胃腔内生长，但并不多见，溃疡型胃癌时， 可呈单个或多个、边缘隆起，比较常见。如胃癌转移到肺或胸膜积液时，可有咳嗽和呼吸困难。转移至肝脏和腹膜时，可 产生腹水。当剧烈而持续性上腹痛并放射到肩背部时，常表示肿瘤已穿入胰腺。胃癌的主要体征有腹部肿块，时有压痛，贲门癌时不易摸到，远处淋巴结转移时，可在左锁 骨上内侧摸到质硬的结节、不能移动。有些胃癌患者，常有伴癌综合症，如反复发作性血栓性静脉炎，黑棘皮病、皮肤皱褶有色素 沉着，皮肌炎等。但有些则是癌前先有伴癌综合症，应提高警惕和提高自查能力。

哪些饮食习惯可预防胃癌：

胃癌发病主要与不健康的饮食习惯引起的，所以预防胃癌要在饮食方面多注意，养成良好的饮食习惯。那么哪些生活习惯可预防胃癌呢?下面小编就为大家详细介绍，希望对您有所帮助。

　　1.预防胃癌要不吃霉变的食物。日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

　　2.烟、少饮酒。吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物 质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因 为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。

　　3.成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系，同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。

　　4.不吃腌菜。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。

　　5.少吃烟熏和油煎食物。熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。

　　综上所述，预防胃癌主要就是养成健康的饮食习惯，此外我们还要多进行一些锻炼，保持乐观的心态，避免不良情绪产生，才能让我们远离胃癌的威胁。

预防胃癌的食物：

　胃癌的危害性是很大的，所以对于这种疾病我们应当采取一些方法来进行预防，而饮食就是很比较有效的预防方法之一。那么具体预防胃癌的食物有哪些呢?下面小编就为大家作出详细的介绍，一起来了解一下吧。　

　　第一、大蒜

　　大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

　　第二、洋葱

　　吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

　　第三、菌菇类

　　这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起预防胃癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常 高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

　　第四、番茄

　　含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

　　第五、花椰菜

　　含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

　上述的这些食物均可以起到预防胃癌的作用。因此，为了远离胃癌的侵袭，大家可以适量多食用一些。

胃癌的病人饮食禁忌：

（1）禁食霉变或腐烂变质的食物。

       （2）禁高盐饮食。

       （3）禁食过度有刺激性的食物，如辣椒、花椒等。

       （4）禁忌烟酒。

       （5）手术以后的病人忌进牛奶、糖和高碳水化合物饮食，以防发生倾倒综合征。

       （6）少吃或不吃熏烤的食品及过度腌制的蔬菜。