一日三餐要尽量按时吃。一日三餐是维持成年人基本代谢的物质基础。我们都知道“早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少”这一全世界人民通用的一日三餐饮食方式，可为什么要选择一日三餐呢？《全营养辨证施膳》
【2】研究发现，一日三餐原来是成年人在社会劳动过程中维持体内拥有各种营养素一日最少的进餐次数。《养生避忌》
【3】上总结的经验可作为解释基础：“善养生者，先饥而食，食勿令饱；先渴而饮，饮勿令过。食欲数而少，不欲顿而多。”而人们不可能每天只忙着吃“数餐”，他们还需要参加社会劳动。现代研究证实：部分维持行为活动的必需营养素，如水溶性维生素、慢糖等，既无法在体内储存，也无法在体内合成，且在体内的代谢时间较短，只有2-3小时，加上消化吸收的时间，人体通过一次饮食拥有它们的时间为4-6小时。《素问·生气通天论》
【4】说：“故阳气者，一日而主外，平日人气生，日中而阳气隆，日西而阳气已虚，气门乃闭。”这种阳气的昼夜变化，影响人体的作息时间，即日出阳气生劳作，日落气门虚休息，深夜气门闭睡眠；我们不难发现，适宜人类居住的地区从日出到日落的时间一般12-16小时，那么，为了在这段时间内尽量时刻拥有那些维持行为活动的必需营养素，则至少应吃三餐。也就是说“一日三餐”是养生最佳的饮食方式——“数餐”中最少的一日餐次。提示一日至少应吃三餐才能满足人体进行社会劳动过程中正常的生理需要。儿童、青少年、妊娠中后期等人群，由于代谢速度快，要相应采取一日四餐或一日五餐的饮食方式进行饮食养生。
吃零食的占多数，抽烟喝酒的不是很多，经常吃快餐的也不是很多。吃零食既有好吃也有坏处，这要看你吃的时间和吃的什么。如莲子糕，莲蓉夹心糕，莲蓉月饼，鲜奶椰丝莲子饼，他们的主要含有莲，莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》
【5】列莲子为上品，可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。吃零食最好与正餐隔1.5至2小时。临睡前不建议吃，否则会因无法及时消化，影响睡眠，还会增加龋齿危险。两餐间，“垫饥”可在上午10点和下午3点左右，不仅能为身体提供能量，让人精力充沛，还能防止午餐、晚餐吃得过多。水果、水果干、坚果和种子仁吃起来很方便，也比较健康。吃零食最好与正餐隔1.5至2小时。临睡前不建议吃，否则会因无法及时消化，影响睡眠，还会增加龋齿危险。两餐间，“垫饥”可在上午10点和下午3点左右，不仅能为身体提供能量，让人精力充沛，还能防止午餐、晚餐吃得过多。水果、水果干、坚果和种子仁吃起来很方便，也比较健康。但如果吃的零食只是那些高能量，易上火的零食就大错特错了。快餐食品在营养成分上具有高油脂、高盐分、高糖分的特点，特别是饮品全都是高糖类制品，更令食物糖分特高；另外，味浓是快餐的特征，制作中使用大量调味剂和人工添加剂，食物纤维含量低，令进食速度较快，人们进食过程不用太多的咀嚼，入口便吞下使人吃得快，吃得多。

营养供应有欠均衡：

1)只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维质等。而维生素及矿物质等也比较缺乏，所以会导致营养失衡。

2）热量供应过量：快餐以油脂及高糖类物质为主，是高浓缩物质，所以可能轻易地吸取过量。而油多如果又是动物性的，就含有太多的饱和脂肪，容易导致胆固醇过高，危害心脏健康。

3）盐分供应太多：大多快餐的调味料都是很浓的，含有大量的盐分，对心脏血管及肾脏都无益处，长久食用的话，身体健康肯定受损。烟酒尽量少碰，但适当的饮酒如果适量地喝酒，会活血化瘀。而且搭配适当的菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。

（二）营养意识

营养知识：3.30%经常关注           61.54%碰到文章才看     35.16%几乎不关注
食物选择：68.13%以口感为主     30.25%考虑营养搭配       1.62%价格等原因
肉类选择：52.74%有啥吃啥         20.88%猪牛肉                 26.38%禽类及水产
奶、豆摄入：43.96%经常摄取             52.75%较随意                 3.19%不喜欢喝/吃
对奶类的选择：9.89%选特浓奶           31.87% 选酸奶               21.98%选AD钙奶       36.26%选纯牛奶
调查显示，大学生的营养知识贫乏，且不主动去关注，食物选择上随意性大，对食物所含营养素认识不足且营养搭配意识不强。
  例如对营养知识的关注，绝大多数人只是在碰到相关文章时才会去看看，表明他们对于营养知识还不够重视，对营养知识调节我们的饮食行为进而保持健康的认识还比够；在食物的选择上，考虑营养搭配的人比较少，也是由于对营养膳食的认识不够；对一般营养常识不了解，如对奶类的选取上，不知区分哪些才是真正的对我们健康有益的奶。