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饮食文化博大精深，各大菜系！更是有
炒、炸、焖、煎、蒸、煮、卤，煲，炖，酱，烟 、炖、、烤、焖、煸、溜 煨以及冷菜等等等等做法、
中国饮食文化三字经：总结的挺有意思：天津的狗不理包，东北的估计是小鸡炖蘑菇 可是馊是什么呢？
涮北京 包天津 甜上海 烫重庆 鲜广东
麻四川 辣湖南 美云南 酸贵州 酥西藏
奶内蒙 荤青海 壮宁夏 醋山西 泡陕西
葱山东 拉甘肃 炖东北 稀河南 烙河北
罐江西 馊湖北 汃福建 爽江苏 浓浙江
香安徽 嫩广西 淡海南 烤新疆
罐江西----瓦罐煨出的汤
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