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不用勒紧腰带:选择正确的食物减肥
发布时间:2011/10/13  阅读次数:983  字体大小: 【】 【】【

           减肥不挨饿,只要选对食物种类,就可以轻松甩肉不复胖。


  1.舍白米改糙米

  碳水化合物是大脑的养分来源,所以,减肥的时候还是要吃饭,只是要选对饭的种类。白米饭、稀饭、糯米饭(如饭团)都属于高升糖指数的食物,很容易让血糖快速上升,血糖一高会让胰岛素快速分泌,经常摄取这类食物会让身体处于高胰岛素状况,让人容易觉得饥饿,对于减肥很不利。

  未精致化的糙米不管纤维或是养分都很完整,进食后血糖不易飙高,缺点是吃起来较硬,需要比较常的浸泡时间,很多人一开始并无法接受。建议可以从一半白米,一半胚芽米或白米入手,或是五谷米也都很不错。

  糙米难入口的原因并不是纤维比较粗,而是上面有一层蜡,现在已经买得到去除这个问题的糙米,价格跟有机糙米差不多,是健康又好吃的新选择。

  2.舍猪肉改鸡肉(或鱼肉)

  肉类有较多的铁质与维生素B12,也是让人觉得‘吃肉比较有体力’的原因,对于有减肥需求的人来说,建议可以用鸡肉、火鸡肉或鱼肉等脂肪含量较低的白肉,代替猪、牛、羊等红肉。

  3.全颗燕麦代替即溶麦片

  麦片是许多人选择的减肥早餐,燕麦有降低胆固醇的效果,配上牛奶或是豆浆就是营养丰富的一餐选择。不过,即溶麦片常同时含有过多的糖分,而制成即溶麦片的方式少了粗纤维,虽然好吸收,也会让血糖快速飙升,建议选择加入全颗燕麦的五谷米饭,或是完整燕麦的即时产品。

    4.无糖茶饮代替含糖咖啡、饮料

  含糖咖啡、饮料都是吃掉热量却没有饱足感的身材杀手。除了白开水之外,建议选用无糖茶饮,如含有儿茶素、茶花萃取物的无糖绿茶、可促进新陈代谢的玛黛茶都不错。喜欢咖啡的可改喝黑咖啡,市面上也有复方的减肥咖啡可以购买。

  

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