营养过剩会危害健康吗

         小儿对食物的需求量和吸收能力很有限，若饮食无度，只讲营养，不讲孩子能否吸收，使营养比例失调，势必会起到相反的效果，捌坏孩子的胃肠功能，从而降低人体的免疫力。免疫力与营养息息相关。以前人们都认为营养不足能降低人体的抵抗力，引起各种疾病。而从现在的临床病例看，许多频繁感冒、久咳不愈、经常吐泻和身患湿疹的孩子，都是南于胃肠功能失凋引起的。询问病史，大多数都是南于营养过度、或冷热不匀所致。特别应提出，冰棒、雪糕、巧克力等东西，孩子们都喜欢吃，但这些东西不能多吃，病儿更应减少。还有的父母很早就给孩子食肉，过早增加婴幼儿的胃肠负担，这对孩子是有害无益的。

         对于成人来说，营养过剩即摄取热量过剩，容易引起肥胖、糖尿病、高血压、心脏病，而且会促进老化，缩短寿命。有人用捕捉的野鼠做试验，给野鼠喂营养充分的饲料，发现吃得越多，死亡越早。进食量增加10％，死亡率会增加8％。一般认为，肥胖者多伴有胆固醇增高和胰岛素增高，这两种物质增多都能抑制机体内具有免疫作用的淋巴细胞和巨噬细胞的功能，从而使免疫力下降。有人通过动物试验证明，适当地限制摄取热量，能防止发生恶性肿瘤。他们将容易发生乳癌的幼鼠分为两组，一组适当地限制摄取热量，另一组不限制。两组比较，限制摄取热量组抵抗力增强了，无一例发生乳癌，而不限制热量组发生乳癌率为71％。

为了健康长寿，适当地限制摄取热量，对于我们来说并不是一件坏事。

怎样预防营养缺乏和营养过剩性疾病

做到平衡膳食可以预防各种营养缺乏和营养过剩性疾病。

为了达到平衡膳食的目的．须注意以下几个方面的平衡：

(1)保证热能供给的平衡：因每人每天所需的热能随着年龄的不同而不同。在一定的范围内过高过低都会影响健康。

(2)产生热能的各种营养素供给比例的平衡：蛋白质、脂肪、糖均为产热营养素，也叫必需营养素。在人体内产生热能时所占的比例是相对稳定的。蛋白质供给的热能应该占总热能的10％～15％，脂肪占15％～25％．糖占60％～75％。小儿所需的蛋白质量可较成人高一点。

(3)保持产热物质与人体必需的物质(维生素)之间的平衡：维生素是不产热的营养素，产热营养素需要这些非产热营养素的配合。如吃糖多了，所需要的维生素B1、B2相应也要增加。故也需保持平衡。

(4)微量元素与宏量元素之间平衡：微量、宏量元素都称矿物质，这些元素在体内都要有一定的比例，并且是按人体的需要量而定的。过多会中毒，过少也会患病。各种元素之间正常的比例，称之矿物质之间平衡。

(5)水和营养素之间的平衡：水对营养物质的吸收利用有重要作用．故也要保持平衡。